bbk 000000

УДК 663.64

Чеснокова С. М., Подолец А. А., Савельев О. В.

Оценка макро- и микроэлементного состава бутилированных вод и водопроводной воды г. Владимира

Аннотация

Изучен ассортимент бутилированных вод, реализуемых в торговой сети г. Владимира. Установлено, что большая часть продукции представлена искусственными водами, приготовленными из водопроводной воды путем ее обессоливания и последующей минерализации. Технические условия на эти воды начинаются с цифр 0131. Технические условия вод из природных источников начинаются с цифр 9185. Приведен анализ макро- и микроэлементного состава бутилированных вод и водопроводной воды г. Владимира с использованием системы капиллярного электрофореза «Капель 104Т», а также оценка их физиологической полноценности по соответствию концентраций важнейших макро- и микроэлементов нормативам (СанПиН 2.1.4.1116-02). Методом биотестирования с использованием пресноводных рачков Daphnia magna Sr. выявлены марки бутилированных вод, содержащих опасные для здоровья детей консерванты (соли серебра и антибиотики).

Ключевые слова

биотестирование , бутилированная вода , водопроводная вода , макро- и микроэлементы , физиологическая полноценность , опасность для здоровья

Дальнейший текст доступен по платной подписке.
Авторизуйтесь: введите свой логин/пароль.
Или оформите подписку

Список цитируемой литературы

1. Аксенов С. И. Вода и ее роль в регуляции биологических процессов. – М.: Наука, 1990. 120 с.
2. Ревич Б. А., Авалиани С. А., Тихонова Г. И. Экологическая эпидемиология / Под редакцией Ревича Б. А. – М.: Издательский центр «Академия», 2004. 384 с.
3. Егорова Н. А., Букшук А. Н., Красовский Г. Н. Гигиеническая оценка продуктов хлорирования питьевой воды с учетом множественности путей поступления в организм // Гигиена и санитария. 2013. № 2. С. 18–23.
4. Булатов В. П., Иванов А. В., Рылова Н. В. Влияние длительного употребления питьевой воды неблагоприятного минерального состава // Педиатрия. 2004. № 1. С. 71–75.
5. Иванов А. В., Тафеева Е. А., Давлетова Н. Х. Современные представления о влиянии качества питьевой воды на состояние здоровья населения // Вода: химия и экология. 2012. № 3. С. 48–53.
6. Показатели физиологической полноценности воды // Экологический вестник России. 2002. № 7. С. 56.
7. Колизек Ф. Последствия для здоровья, возникающие при употреблении деминерализованной питье­вой воды / Всемирная организация здравоохранения. Нутриенты в питьевой воде. http://textarchive.ru/c-1704457.html (дата обращения 30.03.2018).
8. Жмур Н. С. Государственный производственный контроль токсичности вод методом биотестирования в России. – М.: Международный дом сотрудничества, 1997. 117 с.
9. Лутай Г. Ф. Химический состав воды и здоровье населения // Гигиена и санитария. 1992. № 1. С. 13–15.
10. Скальный А. В. Микроэлементы: бодрость, здоровье, долголетие. – М.: Эксмо, 2010. 288 с.
11. Музалевская Л. С., Лобковский А. Г., Кукарина Н. И. Заболеваемость желчекаменной, почечнокаменной болезнями, остеоартрозами и солевыми артритами в зависимости от жесткости питьевой воды // Гигиена и санитария. 1993. № 12. С. 17–20.
12. Скударнов С. Е., Курпатов С. В. Неинфекционная заболеваемость населения и риски для здоровья в связи с качеством питьевой воды // Гигиена и санитария. 2011. № 6. С. 30–32.
13. Краснова Т. А., Амелин В. Г. Идентификация и определение антибиотиков в питьевой воде методами масс-спектрометрии с матрично-активированной лазерной десорбцией/ионизацией // Вода: химия и экология. 2013. № 11. С. 81–87.
14. Баренбойм Г. М., Чиганова М. А. Загрязнение поверхностных и сточных вод лекарственными препаратами // Вода: химия и экология. 2012. № 10. С. 40–46.
15. Справочник практического врача / Под редакцией академика АМН СССР Воробьева А. И. Т. 1. – М.: Медицина, 1992. 432 с.